Tours gastronomiques et cours de cuisine à Lima

Paracas se trouve à environ trois heures et demie de Lima par la route, Huacachina à environ quatre. Les excursions d’une journée qui combinent les deux annoncent de 17,5 à 18 heures dans leur fiche. On part tôt, on rentre tard, et la majeure partie de la journée se passe sur la route. Cela fonctionne en une journée, mais pour profiter des dunes ou du bateau vers les Ballestas sans courir, une nuit à Paracas ou à Ica reste l’alternative honnête.

On peut, mais le Pacifique est froid ici. Les sources situent l’eau autour de 16 °C en hiver et jusqu’à environ 22 °C en été, ce qui explique que Lima soit plus connue pour le surf et les couchers de soleil que pour les longues baignades. Les cours de surf partent de la plage Makaha, à Miraflores, et pendant les mois frais la combinaison fait partie du cours. Pour nager dans une eau chaude et claire, il faut partir loin de Lima.

De décembre à avril environ, c’est l’été ensoleillé, avec la mer la plus chaude. De mai à novembre environ, la côte reste sous des nuages bas et une brume fine appelée garúa, avec des journées douces plutôt que froides, mais grises. Les sources ne s’accordent pas sur les mois exacts, donc à prendre comme des ordres de grandeur. Les tours gastronomiques, les musées et les catacombes se moquent de la météo, le parapente et les sorties en bateau non.

De la zone portuaire de Callao, pas de Miraflores. Les îles Palomino se trouvent à 14 à 18 kilomètres au large, et les fiches annoncent de 3,5 à 6,5 heures au total. Les bateaux doivent relever d’un opérateur autorisé par l’autorité de l’aire protégée. À bord, le gilet de sauvetage est obligatoire et il est interdit de toucher ou de nourrir les animaux. Vérifiez le point de rendez-vous de chaque offre, car certaines incluent la prise en charge à l’hôtel et d’autres non.

Pas en une journée depuis Lima. Il n’existe aucun vol, train ou bus direct vers le Machu Picchu. On prend d’abord l’avion pour Cusco, un vol d’environ une heure et demie, puis on poursuit de là. Nous avons laissé de côté sur cette page les offres basées à Cusco, car elles partent de Cusco et non de Lima.

L’aéroport Jorge Chávez est à environ 22 kilomètres de Miraflores et de San Isidro. Les guides récents donnent de 35 à 60 minutes jusqu’au centre historique et de 45 à 70 jusqu’à Miraflores, selon la circulation, le chiffre bas étant le meilleur cas. Comptez une heure aux heures de pointe et réservez le transfert à l’avance si votre vol atterrit tard.