Tour gastronomici e corsi di cucina a Lima

Paracas dista circa tre ore e mezza da Lima in auto, Huacachina circa quattro. Le escursioni di un giorno che uniscono le due indicano nella scheda da 17,5 a 18 ore: si parte presto, si torna tardi e gran parte della giornata passa in strada. Funziona come gita di un giorno, ma se vuoi tempo nelle dune o sulla barca per le Ballestas senza fretta, dormire a Paracas o a Ica è l’alternativa onesta.

Si può, ma il Pacifico qui è freddo. Le fonti indicano l’acqua intorno ai 16 °C in inverno e fino a circa 22 °C in estate, ed è per questo che Lima è più nota per il surf e i tramonti che per i bagni lunghi. Le lezioni di surf partono dalla spiaggia Makaha, a Miraflores, e nei mesi freschi la muta fa parte della lezione. Per nuotare in acqua calda e limpida bisogna allontanarsi molto da Lima.

Da dicembre ad aprile circa è l’estate soleggiata, con il mare più caldo. Da maggio a novembre circa la costa resta sotto nuvole basse e una foschia sottile chiamata garúa; le giornate sono miti più che fredde, ma grigie. Le fonti non concordano sui mesi esatti, quindi prendili come indicativi. Ai tour gastronomici, ai musei e alle catacombe il meteo non importa, al parapendio e alle uscite in barca sì.

Dall’area portuale di Callao, non da Miraflores. Le isole Palomino si trovano a 14-18 chilometri dalla costa, e le schede indicano da 3,5 a 6,5 ore in tutto. Le barche richiedono un operatore autorizzato dall’autorità dell’area protetta; a bordo il giubbotto di salvataggio è obbligatorio e gli animali non si toccano né si nutrono. Controlla il punto d’incontro di ogni offerta, perché alcune includono il ritiro in hotel e altre no.

Non come gita di un giorno da Lima. Non esiste un volo, un treno o un autobus diretto per Machu Picchu: prima si vola a Cusco, un volo di circa un’ora e mezza, e da lì si prosegue. Abbiamo lasciato fuori da questa pagina le offerte con base a Cusco, perché partono da Cusco e non da Lima.

L’aeroporto Jorge Chávez dista circa 22 chilometri da Miraflores e San Isidro. Le guide recenti indicano da 35 a 60 minuti fino al centro storico e da 45 a 70 fino a Miraflores, secondo il traffico; il valore più basso è il caso migliore. Conta un’ora nelle ore di punta e prenota il transfer in anticipo se il tuo volo atterra tardi.