Visites gastronomiques péruviennes à Lima : Barranco ou le centre historique ?
5 min de lecture
Pour la plupart des visiteurs : l’Ultimate Peruvian Food Tour à Barranco. Elle est notée 4,9 sur 951 avis et coûte 94,20 € pour quatre heures. Si vous préférez manger de la street food dans le vieux centre : l’Historic Center Street Food, Market and Eateries Tour, 49,52 €, 4,9 étoiles sur 392 avis.
Les deux sont organisées par le même prestataire, Exquisito Peru, durent quatre heures et se font à pied. Elles diffèrent par l’endroit où vous marchez et par ce que vous mangez. Lima propose plus d’expériences gastronomiques que ces deux-là, mais seules ces deux-là comptent chacune plusieurs centaines d’avis.
Les deux visites
| Visite | Durée | À partir de | Note | Groupe | Langue |
|---|---|---|---|---|---|
| Ultimate Peruvian Food Tour | 4 heures | 94,20 € | 4,9 (951) | Jusqu’à 10 ou 12 selon l’option | Anglais (voir plus bas) |
| Historic Center Street Food Tour | 4 heures | 49,52 € | 4,9 (392) | Jusqu’à 12 | Anglais |
Barranco : dégustations et démonstrations
La visite de Barranco commence au Mirador Sáenz Peña et passe de petits restaurants en boutiques locales, avec des arrêts dégustation de 15 à 45 minutes. La page promet jusqu’à 14 saveurs, des démonstrations de ceviche et de lomo saltado, un pisco sour et un atelier sur le chocolat issu du commerce équitable. La page décrit Barranco comme un quartier d’artistes, la marche entre les arrêts fait donc partie de l’intérêt.
Voir les dates et les prix de la visite gastronomique de Barranco
Le centre historique : street food et un marché
La visite du centre commence au Gran Hotel Bolívar et associe des sites vus de l’extérieur (la cathédrale, le palais du Gouvernement, la basilique San Francisco) à la visite du plus grand marché de Lima et à un passage par le quartier chinois. La nourriture est de celle qui est rapide et bon marché : la page cite le chilcano, les churros créoles, les anticuchos, le pan con chicharrón et les picarones. Un client a noté que la visite lui avait paru plus sûre que la street food ordinaire et que les organisateurs veillaient visiblement à garder le groupe en bonne santé.
Vérifier la disponibilité de la visite street food du centre historique
Qui ne devrait réserver ni l’une ni l’autre
Lisez les lignes « À savoir avant de partir », car les deux sont directes :
- Régimes végétarien, végétalien et pescétarien : la page de Barranco indique que les options végétariennes et végétaliennes sont limitées au Pérou et demande de ne pas réserver si vous attendez un menu équilibré. La visite du centre indique que les pescétariens, végétariens et végétaliens ne doivent pas réserver, car elle ne peut pas proposer d’alternatives.
- Allergies : toutes deux demandent de signaler vos restrictions alimentaires à la réservation. Toutes deux demandent aux personnes ayant une allergie grave aux fruits à coque de ne pas réserver, et la visite du centre dit la même chose pour l’allergie grave au gluten.
- Mobilité : la page de Barranco indique que la visite ne convient pas aux utilisateurs de fauteuil roulant ni aux personnes à mobilité réduite.
- Langue : la visite du centre est guidée uniquement en anglais. La page de Barranco indique l’anglais et l’espagnol en haut, mais ses remarques précisent que la visite est guidée uniquement en anglais ; demandez avant de réserver si vous avez besoin de l’espagnol.
Notre recommandation
Réservez la visite gastronomique de Barranco si vous voulez une première initiation détendue à la cuisine, avec le plus grand nombre d’avis. Prenez la visite du centre historique si vous êtes venu pour le marché et la street food. Si vous préférez cuisiner plutôt que marcher, consultez le guide du cours de cuisine.
