Clase de cocina en Lima: ceviche, causa y pisco sour
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Para la mayoría de los viajeros: la clase de cocina con más reseñas. Cuesta 39,70 € por 2,5 horas, tiene 4,9 estrellas con 871 reseñas y admite un máximo de 8 participantes. Si prefieres una cocina de casa y una cata de pisco: la clase con ceviche, tartar y pisco sour, 43,06 €, 4,9 estrellas con 281 reseñas.
Las dos empiezan en Miraflores, las dos duran 2,5 horas y las dos admiten como máximo a ocho personas. Si prefieres comer a cocinar, la alternativa son los tours gastronómicos.
Las dos clases
| Clase | Duración | Desde | Valoración | Qué cocinas |
|---|---|---|---|---|
| Clase con más reseñas | 2,5 horas | 39,70 € | 4,9 (871) | Causa de pollo, ceviche, pisco sour |
| Ceviche, tartar y pisco sour | 2,5 horas | 43,06 € | 4,9 (281) | Ceviche, tartar de atún, pisco sour |
La clase con más reseñas
Preparas tres cosas: una causa de pollo (capas de papa, aguacate y pollo), un ceviche y un pisco sour con su espuma de clara de huevo. La página indica que incluye almuerzo, una bebida alcohólica, agua embotellada y utensilios de cocina, y que las propinas son opcionales. El punto de encuentro está en la calle Bolívar, en Miraflores, y la página señala que no es apta para usuarios de silla de ruedas ni para personas con movilidad reducida.
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La clase en una cocina de casa
La imparten los propietarios, un chef con más de 15 años de experiencia en restaurantes y su esposa, en su propia casa, a la que se llega desde un punto de encuentro en Miraflores. Pruebas frutas exóticas y los piscos de la familia, luego preparas un ceviche de pescado y un tartar de atún, además de un pisco sour o un chilcano, y pruebas un postre. La página menciona como opción el traslado gratuito a la Huaca Pucllana o al parque El Olivar, y las propinas son aparte. La página marca la clase como accesible en silla de ruedas, y los anfitriones escriben que su casa tiene ascensor. Ofrecen opciones vegetarianas y sin gluten y adaptan los platos a las alergias si avisas con antelación.
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Notas sinceras
- Las dos clases giran en torno al pescado crudo y a un cóctel con clara de huevo. Los anfitriones de la cocina de casa ofrecen versiones vegetarianas y sin gluten; en la otra clase, pregunta por alternativas antes de reservar.
- Una clase de cocina no sustituye un paseo por la ciudad. Son dos horas y media junto a una encimera.
Nuestra recomendación
Reserva la clase con más reseñas por su número de reseñas, muy superior, y por la causa del menú. Reserva la clase en la cocina de casa si quieres la cata de pisco.
